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Como fazer churrascos amigos do ambiente

Como fazer churrascos amigos do ambiente

Sabia que ao usar carvão está a destruir muitas florestas, nomeadamente, tropicais?


Sabia que as acendalhas podem provocar cancro, devido aos seus compostos químicos? O fumo é altamente prejudicial à saúde.



É preciso saber como fazer churrascos de forma a ajudar o ambiente e a sua própria saúde. Fazer refeições saudáveis e benéficas para o ambiente não é uma tarefa difícil.  

Deverá:

Comprar ou trocar o seu grelhador por um de gás propano - enviam menos CO2 para a atmosfera. Ou comprar um forno solar - usa a luz do sol e não fogo - demora mais tempo a cozinhar.
Com um grelhador tradicional, usar carvão e acendalhas ecológicas, pinhas e caruma.

Outras dicas:
Planear o churrasco de forma correcta é essencial: organize uma lista de pessoas e compre apenas aquilo com que deve contar. Assim não existem sobras.
Peça aos seus amigos (ou outros convidados) que tragam algumas coisas, diga-lhes o que podem trazer.

Quanto à comida, churrasco não tem de significar exclusivamente carne. Seja criativo, procure outras receitas. Isto serve também para os acompanhamentos.

Por fim, e muito importante, procure um lugar acessível à maioria dos convidados e pode ainda organizar um passeio de bicicleta, a pé ou de patins.

Não se esqueça de limpar o local antes de se ir embora.

 
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